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アラカルト (単品メニュー)
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レンキイェ ザクースキー<アミューズ>
アボガドとオセトラキャビアのカクテル
¥1,272(¥1,400)
ウニのフラン、オセトラキャビア添え
¥1,990(¥2,190)
キャビア(黒イクラ)
オセトラ
(近年の輸入制限のため非常に高額ですが、バランスのとれた深い味わいのキャビアです。)
¥6,000(¥6,600)
ロシアの前菜・ザクースカ
*オボシニイェ ザクースキー<野菜前菜>
ロシアンサラダ
¥820(¥900)
マリノーブナヤ・グリヴィ
(ロシア式いろいろ茸のマリネ)
¥710(¥780)
ルレット・イズ・バグラジャン
(フエタチーズとクルミを巻いたナスの冷製グルジア風)
¥710(¥780)
サリョンナヤ・カプスタ
(細切りしたキャベツ漬けディル風味、サラダ仕立て)
¥620(¥680)
サリョンヌイ・アグレツ
(香味野菜に漬込んだキュウリのロシア風ピクルス)
¥620(¥680)
マリノーバヌイエ・オリフキ
(ロシア風オリーブのマリネ)
¥780(¥814)
*リブニイェ ザクースキー<魚前菜>
セリョトカ
(生ニシンの7日間オイル漬け)
¥1,700(¥1,870)
トストス・サルディヌイ
(黒パンに乗せたイワシのロシア風マリネ、ペーリッツソース)
¥800(¥880)
マリノーブナヤ・ケタ
(フレッシュサーモンのマリネ)
¥1,600(¥1,760)
*ミャースニイェ ザクースキー<肉前菜>
パストルマ
(牛赤身肉の生ハム、カフカス風)
¥810(¥890)
サーロ
(豚背脂の塩漬け、ウクライナ風)
¥855(¥940)
テリーヌ・イズ・ピチョンキ
(鶏レバーのテリーヌ、イチジクのソース)
¥990(¥1,090)
リエット・イズ・ウトチカ
(鴨のリエット、イチジクのソース)
¥800(¥880)
ヤズイーク
(天塩に漬けた自家製牛タンの冷製)
¥800(¥880)
ロシア式・フレッシュサーモンのマリネ ブリヌイパンケーキ包み
マリノーブナヤ・ケタ
1名様用
2名様用
¥1,056(¥1,160)
¥2,100(¥2,310)
★さらに豊かな味わいを。お好みでイクラをお付け致します。
1名様用
¥420
サラダ
アッチックチクチュ(トマト、キュウリ、パプリカのグリーンサラダ、カザフスタン風)
¥980(¥1,080)
サラート・キンザ(グルジア風パクチーサラダ、ガルムビネグレット)
¥1,160(¥1,280)
温かい前菜
ペリメニ(ロシア式 自家製の手打ち水ぎょうざ、シベリア風レモンバターのソース)
¥980(¥1,080)
グリヴィ・ヴ・スミターニェ (マッシュルームとホワイトアスパラガスの、小さなつぼ焼クリーム煮)
¥980(¥1,080)
スープ・パン
ロシアのスープ2種
ボルシチ(とろけるほど煮込んだ牛肉の角煮と赤カブの旨味たっぷりスープ)
¥980(¥1,080)
サリャンカ(燻製ソーセージとトマトのガーリック風味スープ)
¥980(¥1,080)
自家製ロシアのパン各種
ピロシキ(ひき肉を中に詰めたロシア式の揚げパン)
¥300(¥330)
ハリエプ(スンガリー自家製で焼いているロシア式の美味しいパンです。ぜひお料理とご一緒に)
¥270(¥300)
ブリヌイパンケーキ(ロシア式の薄焼きパンケーキ。フレッシュサーモンのマリネ等を包んでどうぞ)
¥250(¥280)
食後に軽めにご用意、ワインに合うお料理
スイール(チーズの盛合わせ)
¥1200
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全てのお料理は食材仕入れ等の都合により、予告なく価格や数が変更する場合がございます。
新宿三丁目店のランチ時間帯は、表記価格に10%の消費税を加算させていただきます。サービス料等は加算されません。
新宿東口本店、および新宿三丁目店において、ディナー時間帯に限り、表記価格に7%のサービス料と10%の消費税を加算させていただきます。何卒ご理解の程、お願い申し上げます。