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アラカルト (単品メニュー)
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レンキイェ ザクースキー<アミューズ>
アボガドとオセトラキャビアのカクテル
¥1,280(¥1,408)
低温調理した車海老のオセエトラキャビア添え茜色のクラリフェと共に
ウニのフラン、オセトラキャビア添え
¥1,680(¥1,848)
キャビア(黒イクラ)
オセトラ
(近年の輸入制限のため非常に高額ですが、バランスのとれた深い味わいのキャビアです。)
¥6,816(¥7,488)
ロシアの前菜・ザクースカ
*オボシニイェ ザクースキー<野菜前菜>
ロシアンサラダ
¥1,075(¥1,183)
マリノーブナヤ・グリヴィ
(ロシア式いろいろ茸のマリネ)
¥880(¥968)
パトリジャーニ
(フエタチーズとクルミを巻いたナスの冷製グルジア風)
¥880(¥958)
サリョンナヤ・カプスタ
(細切りしたキャベツ漬けディル風味、サラダ仕立て)
¥857(¥943)
サリョンヌイ・アグレツ
(香味野菜に漬込んだキュウリのロシア風ピクルス)
¥857(¥943)
マリノーバヌイエ・オリフキ
(ロシア風オリーブのマリネ)
¥880(¥958)
*リブニイェ ザクースキー<魚前菜>
セリョトカ
(生ニシンの7日間オイル漬け)
¥1,962(¥2,158)
トストス・サルディヌイ
(黒パンに乗せたイワシのロシア風マリネ、ペーリッツソース)
¥1,077(¥1,185)
マリノーブナヤ・ケタ
(フレッシュサーモンのマリネ)
¥1,850(¥2,035)
*ミャースニイェ ザクースキー<肉前菜>
パストルマ
(牛赤身肉の生ハム、カフカス風)
¥1,075(¥1,183)
サーロ
(豚背脂の塩漬け、ウクライナ風)
¥1,012(¥1,113)
テリーヌ・イズ・ピチョンキ
(鶏レバーのテリーヌ、イチジクのソース)
¥1,180(¥1,298)
リエット・イズ・ウトチカ
(鴨のリエット、イチジクのソース)
¥957(¥1,053)
ヤズイーク
(天塩に漬けた自家製牛タンの冷製)
¥1,075(¥1,183)
ロシア式・フレッシュサーモンのマリネ ブリヌイパンケーキ包み
マリノーブナヤ・ケタ
1名様用
2名様用
¥1,160(¥1,276)
¥2,300(¥2,530)
★さらに豊かな味わいを。お好みでイクラをお付け致します。
1名様用
¥420
サラート・キンザ(グルジア風パクチーサラダ、ガルムビネグレット)
¥1,407(¥1,548)
温かい前菜
ペリメニ(ロシア式 自家製の手打ち水ぎょうざ、シベリア風レモンバターのソース)
¥1,294(¥1,423)
グリヴィ・ヴ・スミターニェ (マッシュルームとホワイトアスパラガスの、小さなつぼ焼クリーム煮)
¥1,180(¥1,298)
スープ・パン
ロシアのスープ2種
ボルシチ(とろけるほど煮込んだ牛肉の角煮と赤カブの旨味たっぷりスープ)
¥1,180(¥1,298)
サリャンカ(燻製ソーセージとトマトのガーリック風味スープ)
¥1,270(¥1,398)
自家製ロシアのパン各種
ピロシキ(ひき肉を中に詰めたロシア式の揚げパン)
¥341(¥375)
ハリエプ(スンガリー自家製で焼いているロシア式の美味しいパンです。ぜひお料理とご一緒に)
¥307(¥338)
ブリヌイパンケーキ(ロシア式の薄焼きパンケーキ。フレッシュサーモンのマリネ等を包んでどうぞ)
¥307(¥338)
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全てのお料理は食材仕入れ等の都合により、予告なく価格や数が変更する場合がございます。
新宿三丁目店のランチ時間帯は、表記価格に10%の消費税を加算させていただきます。サービス料等は加算されません。
新宿東口本店、および新宿三丁目店において、ディナー時間帯に限り、表記価格に7%のサービス料と10%の消費税を加算させていただきます。何卒ご理解の程、お願い申し上げます。